独自製法でみやぎの地酒の一番粕の旨みと仙台味噌の風味を加え、丹念に漬け込みました

伊達の一について

海鮮粕漬

味が自慢の宮城を代表する魚漬ブランド

海鮮粕漬旬の美味しさをそのままに、伊達の一秘伝の技で仕上げた「海鮮粕漬」宮城の地酒の一番粕の上品な旨味と、手作り仙台味噌に独自の風味を加えた粕に、塩釜港で水揚げされた旬の新鮮な魚を一つ一つ手作りで丹精込めてじっくり付け込みました。

海鮮粕漬油の乗った厳選素材を使用した海鮮粕漬は多くの方々からご好評を頂き、全国からご注文を頂いております。宮城を代表する老舗魚漬ブランドの歴史と伝統、そして確かな技と美味しさをぜひご賞味ください。

牛タン

仙台発祥の牛タンを3種類の味でお届け

牛タン仙台と言えば「牛タン」が全国的に有名です。伊達の一の牛タンは、独自の味付けをしたみそ、しお、ねぎしおの3種類をご用意しました。食べやすい厚さにカットして旨味をじっくり漬込んだ牛タンは柔らかくジューシーな味わいです。

牛タン3種類の味をお好みに合わせてお手軽にご家庭で召し上がれる仙台の牛タンは、ご贈答にも人気の商品として多くの方々にご愛顧いただいております。仙台発祥の牛タンに伊達の一自慢の味を漬込んだ逸品をお楽しみください。

美味しいお召し上がり方

1伊達の一の海鮮粕漬は一枚一枚ガーゼで包まれております。ご調理の際はガーゼをお外しの上、余分な粕は水洗いせずにクッキングペーパー等で拭きとって頂きますと焦げつきにくく焼き上がります。
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2炭火焼が一番美味しくいただけますが、電気ロースター・ガスレンジ等で焼いて召し上がり頂けます。IHクッキングヒーターをご利用の場合はご使用方法をご確認ください。
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3片面焼きの場合はアルミホイルを敷き、弱火か中火で身側を7割、皮側を3割焼きます。両面焼きの場合は上下とも弱火か中火で焼き具合を確かめながら焼いてください。皮と身が多少こげる程度が焼き上がりです。但しお焼きになる機種にて違いがでますのでご注意ください。
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